Eco Oasis

POR FIN EN CÓMPETA. Tenemos el gran placer de compartir con vosotros que ya estamos en CÓMPETA. Desde aqui ampliaremos nuestra oferta de difusión de los valores ecologistas. Realizaremos cursos y talleres con la posibilidad de estancias en medio de la naturaleza. Talleres, seminarios y cursos, ampliarán la oferta que teníamos hasta ahora. Tenemos dos casas rurales, el Almendro y el Algarrobo. Con capacidad para 12 y 8 personas respectivamente, que se alquilan para estancias independientes, tanto completas como por habitaciones. Todavía no hemos tenido tiempo de hacer una pagina web, pero de momento podéis verlas en www.casasrurales-competa.com Esta buena nueva nos impulsa, con más fuerza, si cabe, a continuar creciendo en el camino marcado. Tenemos un huerto ecológico de 500 metros y mucho terreno para realizar nuestros cursos de agricultura ecológica. Los cursos de cocina en un entorno natural. En fin que estamos deseosos de que vengáis a visitarnos. En breve iremos ampliando la información.

Aceite oleico. Líquido obtenido al prensar grasa animal Margarinas

Agalia Civet. Sustancia raspada de las glándulas de la bolsa anal del gato de algalia

Albumen. Huevo / leche / suero sanguíneo

Albúmina. Huevo / leche / suero sanguíneo

Almizcle. Musk Sustancia segregada en una glándula o bolsa por el ciervo almizclero macho

Ámbar gris. Concreción mórbida del intestino del cachalote Perfumes

Angora. Fibra obtenida de conejos o de cabras Vestimenta

Ante. Piel curtida de cabritillo, cerdo o ternero Vestimenta y calzado

Aspic. Pasta gelatinosa derivada de carne y pescado Agente de glaseado

Astracán. Piel de cordero nonato o muy joven de una raza originaria de Astrakhan Vestimenta

Cachemira. Lana fina de la cabra de Cachemira y la cabra salvaje del Tibet Vestimenta

Capiz. Concha de un molusco, ostra productora de perlas. Pantallas de lámpara

Caseína. Proteína de leche Elaboración del queso

Castóreo. Obtenido de la glándula sexual anal del castor Fijador en perfumes

Catgut. Intestinos de oveja o caballo secados y retorcidos Instrumentos musicales de cuerda, sutura quirúrgica

Cera espermaceti. Sustancia grasa principalmente de la cabeza del cachalote, ballenas y Medicinas, elaboración de velas, cosmética

Colágeno Elemento del tejido conjuntivo que produce la gelatina al hervirse Cosmética / piel de salchichas

Colecalciferol. Vitamina derivada de la lanolina o el aceite de pescado Vitaminas y suplemento dietético

Cuajo. Extracto del estómago de terne Elaboración de quesos, cuajadas, etc

Dripping. Grasa animal derretida Para freír

E120. Cochinilla Colorante rojo carmín

E441. Gelatina Agente gelificante

E570. Ácido esteárico Agente anti-apelmazante

E901. Cera de abejas Revestimiento

E920. Cisteina Champú / agente mejorante para la harina blanca

Estearato. Sal del ácido esteárico Suplementos para culturismo

Estearina. Combinación del ácido esteárico y la glicerina Aplicado sobretodo a la triestearina, principal componente del sebo. Usado en medicinas, suavizante de la piel en artículos de tocador y cosmética

Fieltro. Paño hecho de lana, o de lana y piel o pelo Vestimenta

Goma laca. Secreción de insectos Laca para el cabello, ungüento para labios, pulimentos, agente de glaseado

Insulina. Del páncreas de ganado vacuno, Tratamiento de la diabetes

Jalea real. Alimento que reciben las larva Suplemente dietético

Lactosa. Azúcar de la leche Relleno de pastillas, edulcorante, ‘soporte’ para agentes saborizantes, especialmente en aperitivos

Oleoestearina. Sólido obtenido al prensar grasa animal Elaboración de jabón y velas

Pepsina. Enzima que se halla en los jugos gástricos Elaboración de quesos

Quitina. Base orgánica de las partes duras de los insectos y crustáceos Acondicionadores y productos para el cuidado de la piel, espesante y humectante en champús

Reticulita. Uno de los elementos estructurales de los músculos esqueléticos

Retinol. Derivado de aceite de hígado de pescado o yema de huevo Cosmética / suplemento dietético

Saín. Grasa sólida preparada a partir de riñones de ganado vacuno y ovejas Cocina

Sebo. Grasa animal dura Elaboración de jabón y velas

Squalene.  Se saca del hígado del tiburón y de las ratas. Usado en artículos de tocador y cosmética

Suero. Residuo de la leche tras retirar la caseína y mayor parte de la grasa Margarinas, galletas, aperitivos, productos de limpieza

Terciopelo. Tejido elaborado normalmente con seda pero también con rayón o nylon Vestimenta

Vitela. Pergamino fino obtenido de la piel de terneros, corderos o cabritillos. Material de escritura

Volaise. Carne de avestruz