Entradas de la categoría 'NUTRICIÓN'

La ADA -Asociación Americana de Dietética favorable a las dietas vegetarianas

La ADA -Asociación Americana de Dietética- Favorable a las dietas vegetarianas. La postura de la Asociación Americana de Dietética es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas. Las dietas vegetarianas en perspectiva

Azúcar. El dulce veneno

Todo tipo de azúcar es veneno y droga

AZÚCAR, EL DULCE VENENO  Muy peligroso psicoactivo legal utilizado para enfermar física y  psíquicamente a la humanidad ¡NO consumas AZÚCAR, sacarina..! DATOS GENERALES Origen   El azúcar no era conocida en la antigüedad. Ninguno de los libros antiguos la menciona. Los profetas sólo consignan unas cuantas cosas sobre la caña de azúcar, un raro y caro lujo importado de tierras lejanas. Se atribuye al imperio persa la investigación y el desarrollo del proceso que solidificó y refinó el jugo de la caña, conservándolo sin fermentación para posibilitar su transporte y comercio. Esto ocurrió poco después del año 600 de nuestra era y comenzó a usarse como medicina. En esa época, un trocito …

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La combinación de los alimentos

En vez de confinarse a los compuestos o combinaciones que la naturaleza nos ofrece, el hombre elabora compuestos y combinaciones creadas por él mismo, algo que ningún animal en la naturaleza hace. El animal hace una comida de lo que sus intintos le demanden en ese momento y no se atiborra de muchas clases de alimentos en una comida. La regla general, a la que puede haber una excepción ocasional (hasta la fecha no he encontrado ninguna), es tomar un solo alimento en una comida. Incluso las cosas más simples mezcladas juntas no son tan buenas como lo serían si se tomasen por separado. Porque es sólo así que podemos …

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Equilibrio ácido alcalino

ÁCIDO/ALCALINO: CÓMO ACLARAR LA CONFUSIÓN Marti Fry El objetivo de este artículo es explicarle brevemente, pero con claridad, el significado de los términos ácido y alcalino, así como demostrarle por qué es tan importante para nuestra filosofía entender perfectamente el equilibrio orgánico entre los elementos ácidos y los elementos básicos, o lo que es lo mismo, el nivel equilibrado de ph.  Los especialistas utilizan los términos ácidos y alcalinos para diferenciar dos clases de minerales que se distinguen por sus estructuras químicas. El primer grupo de minerales, compuesto principalmente por un gran número de iones de hidrógeno, cuenta entre otros minerales con el azufre, el fósforo y el cloro, todos …

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Este pez tiene mercurio (y usted)

La contaminación del pescado cuestiona la recomendación de consumo regular Compuestos cotidianos afectan al desarrollo cognitivo o al sistema reproductor Artículo publicado el domingo 19-12-2010 en el diario El País  /sociedad “De todos los animales, el que tiene ahora más contaminantes en el cuerpo eres tú”, dice Nicolás Olea, de la Universidad de Granada, uno de los pioneros en España en investigar presencia de contaminantes en el organismo. La afirmación suena efectista, pero el mensaje está claro: durante nuestra larga vida los humanos acumulamos compuestos químicos persistentes que aderezan nuestra dieta, contaminantes que nuestra propia actividad industrial ha generado. Y ahí se quedan, en un organismo que no los sabe …

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Los productos lácteos son ¡La Leche!

Todos los mamíferos se alimentan durante su infancia gracias  a la leche materna, pero una vez que son destetados nunca vuelven a probar otro tipo de leche. Esta norma universal sólo es incumplida por los humanos, que hemos sido convencidos de que hay que tomar leche todos los días y que la debemos tomar de otros animales,  principalmente de la vaca, cuando todos los animales toman sólo la leche que proviene de su propia especie.¿Has visto alguna vez un chimpancé ordeñando una cabra? Realmente resultaría ridículo; por instinto cada especie toma la leche de su propia especie, excepto las personas que olvidan este instinto y toman cualquier tipo de leche …

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