ALIMENTACIÓN CONSCIENTE.

¿INFLUYE TU ALIMENTACIÓN EN TU DESARROLLO PERSONAL?

Es obvio que somos lo que comemos y que no es lo mismo ingerir uno u otro determinado tipo de alimentos.

Es muy importante complementar tu desarrollo personal con una alimentación consciente y adecuada.

En Eco Oasis hemos preparado para ti retiros de 6 días o tres días en fin de semana, para que seas consciente de cómo influyen en tu organismo los diferentes tipos de alimentos que ingerimos.

Para ello te proponemos un plan para que te lo pases bien, te sirva de relax y para conocer lo más adecuado para tu alimentación y cómo preparar las comidas más sabrosas tendiendo un equilibrio saludable.

• Cursos de Cocina Consciente 
  

• Programa fin de semana: desde viernes 17:00 a domingo 17:00

• 12 horas prácticas

• Programa 6 días: desde domingo 17:00 hasta viernes 17:00

• 24 horas prácticas

• Nutrición y alimentación consciente

• Conocimiento práctico de multitud recetas

• Conocimiento de nuevos y saludables ingredientes

• Combinación de alimentos

• Información sobre valores nutricionales

• Amplio dossier técnico  (CD)

OBJETIVOS

• Enseñar a cocinar nuevas y saludables recetas

• Difundir la gran variedad de ingredientes que configuran la cocina sana y consciente

• Difundir una alimentación sana y sabrosa

• Difundir una alimentación equilibrada y bien combinada

• Difundir la agricultura ecológica y los productos de la zona

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

Particulares en general que quieran descubrir los beneficios de este tipo de alimentación o simplemente que les guste la cocina y quieran disfrutar de una cocina simple y divertida.

Intolerantes. Tanto los que lo son al gluten a la lactosa o cualquier otro tipo de intolerancia alimentaria encontrarán numerosas soluciones. 

Profesionales de la hostelería que quieran aprender técnicas utilizadas en la elaboración de una cocina sana y añadir un valor a su experiencia y currículo profesional. Desempleados que deseen incorporar a su curriculum una especialidad en auge.

Vegetarianos / Veganos que deseen aprender nuevas recetas.

Gerentes de negocios de turismo y casas rurales que quieran ofrecer a sus clientes alimentación sana y equilibrada.

ALGUNOS PLATOS QUE PODRÉIS APRENDER, DEGUSTAR Y DISFRUTAR

Combinado crudivegano

Ensalada con germinados

Ensalada de cereales

Ensalada variada

Ensalada con salsa de yogur vegano

Escalope

Lasaña crudivegana

Mousse frutos rojos

Paella de Quinoa

Pan aceitunas

Pan hortelano

Paté de berenjenas

Rollitos de calabacín Raw

Rollos de calabacín con queso de anacardos

Seitán morisco

Sopa Tonkin

Tallarines de calabacín boloñesa

TEMÁTICA DEL CURSO

CEREALES –  VERDURAS Y HORTALIZAS – PRODUCTOS LÁCTEOS – FRUTOS SECOS  FRUTOS PASOS – LEGUMBRES – GERMINADOS –SETAS – ALGAS – HIERBAS CULINARIAS  ESPECIAS ADEREZOS – FRUTAS – ENDULZANTES – CRUDIVEGANA – TABLAS NUTRICIONALES

ESQUEMA DEL CURSO

NUTRICIÓN CONSCIENTE

Averiguando la fisiología humana

Adaptaciones biológicas alimenticias de los seres humanos

Combinación de los alimentos

Alimentos activadores de energía y alimentos ladrones de energía

TEORÍA
Introducción.  Los más usados.  Posibilidades culinarias.  Valores nutricionales.
Muestra de ingredientes, a fin de que todos los asistentes los conozcan

PRÁCTICA
Realización de al menos dos recetas de cada uno de los temas. Emplatamiento y presentación
Todos los asistentes cocinan. Un curso práctico y  participativo.

Consultar próximos cursos

 Precios

Cocina consciente 3 días

• Habitación compartida sin baño: 325€ uso individual: 400€
• Habitación compartida con baño: 420€ uso individual: 520€
• Habitación suite: compartida: 500€ uso individual: 600€

Cocina consciente 6 días

• Habitación compartida sin baño: 590€ uso individual: 700€
• Habitación compartida con baño: 660€ uso individual: 800€
• Habitación suite: compartida: 700€ uso individual: 950€

En caso de contratar habitación compartida sin baño y estar ya reservadas, Eco Oasis le facilitará otro alojamiento superior si estuviese vacante respetando el precio por el que se hubiese contratado.
* Infusiones y fruta siempre disponibles para los participantes.

* Durante el tiempo libre habrá la opción de disfrutar de un masaje  (no incluido en el precio)

Todos los talleres y cursos pueden organizarse a medida. Para más información poneros en contacto con nosotros.  contacto@ecoasis.es 

Ir a Reservas