Entradas de septiembre de 2010

Aunque no nos haga falta el reconocimiento  de las  auto proclamadas autoridades en dietética; traemos a colación un reciente artículo en el que se señala la postura oficial de la American Dietetic Association (Asociación Americana de Dietética). respecto a la alimentación vegetariana. El presente documento de posicionamiento de la American Dietetic Association fue traducido por la Unión Vegetariana Española con autorización expresa de la ADA, . El texto original en inglés se encuentra en la siguiente dirección: http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8357