INGREDIENTES (4 personas) Seitán, una pieza de unos 300 gr. Zanahorias, tres grandes Champiñones, 100 g Cebolla, una pequeña Harina integral, una cucharada Naranjas, cuatro Canela, una ramita Hoja de laurel, una Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas. Limpiamos y laminamos los champiñones, con un grosor de 5 mm aproximadamente. Pelamos la cebolla y la dejamos entera. En medio vaso de agua, deshacemos la harina integral. Exprimimos las naranjas. MODO DE HACERLO 1. En una cacerola con la base cubierta de aceite, a fuego lento, ponemos el seitán entero junto con las zanahorias, los champiñones, la cebolla entera, la canela, el laurel y un …
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