La opinión de un defensor de los toros.
Explicarles a estos seres la nula relación entre el sufrimiento de un ser y la libertad de decidir sobre su tortura es una pérdida de tiempo. Lo suyo es talibanismo vulgar, carpetovetonismo primario y soez.
La ADA -Asociación Americana de Dietética favorable a las dietas vegetarianas
La ADA -Asociación Americana de Dietética- Favorable a las dietas vegetarianas.
La postura de la Asociación Americana de Dietética es que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas.
Las dietas vegetarianas en perspectiva
Retiro Imagine Academy Julio 2015
Hemos tenido el privilegio de haber tenido en nuestras instalaciones el Retiro anual de Imagine Academy, los días 23,24,25 y 26 de julio.
El equipo de cocina de Eco Oasis, se puso en marcha para cuidar las energías de los cuerpos físicos ya que de las de los demás cuerpos ya se encargarían sus profesores y monitores.
Queremos desde esta página agradecer en primer lugar a Carolina Pino, por atreverse a ofrecer un espacio diferente,donde practicar yoga en plena naturaleza, donde se siente el sol, la brisa, la música de la naturaleza, el aire fresco en los pulmones.
El fraude de la vitamina B-12
EL FRAUDE DE LA VITAMINA B12.
Dra. Vivian V. Vetrano
La profesión médica está gritando «¡qué viene el lobo! y nosotros nos lo creemos. Los médicos están bombardeando constantemente el país con artículos diciendo a los vegetarianos que deben comer productos animales como carne, pescado, huevos o leche y queso para obtener una cantidad suficiente de vitamina B12. Están agrupando a todos los vegetarianos juntos y sin hacer distinción alguna. Sólo por que pueda haber algunos vegetarianos enfermos que no pueden absorber vitamina B12 no significa que todos los vegetarianos no puedan absorber la vitamina B12. La mayoría de la gente que se ha pasado al vegetarianismo están enfermos y esta enfermedad es la razón por la que cambiaron sus dietas. La mayoría de ellos declaran de buena gana que desde que cambiaron han estado más sanos que en toda su vida. Uno o dos vegetarianos pueden tener poca vitamina B12 pero esto no significa que a todos los vegetarianos estrictos les ocurra lo mismo, o que alguna vez les vaya a ocurrir.
NUEVA SEDE DE ECO OASIS
POR FIN EN CÓMPETA. Tenemos el gran placer de compartir con vosotros que ya estamos en CÓMPETA. Desde aqui ampliaremos nuestra oferta de difusión de los valores ecologistas. Realizaremos cursos y talleres con la posibilidad de estancias en medio de la naturaleza. Talleres, seminarios y cursos, ampliarán la oferta que teníamos hasta ahora. Tenemos dos casas rurales, el Almendro y el Algarrobo. Con capacidad para 12 y 8 personas respectivamente, que se alquilan para estancias independientes, tanto completas como por habitaciones. Todavía no hemos tenido tiempo de hacer una pagina web, pero de momento podéis verlas en www.casasrurales-competa.es Esta buena nueva nos impulsa, con más fuerza, si cabe, a continuar creciendo en el camino marcado. Tenemos un huerto ecológico de 500 metros y mucho terreno para realizar nuestros cursos de agricultura ecológica. Los cursos de cocina en un entorno natural. En fin que estamos deseosos de que vengáis a visitarnos. En breve iremos ampliando la información.
BERENJENAS MALAGUEÑAS
INGREDIENTES (4 personas)
Dos berenjenas
Cinco dientes de ajo
Un manojito de perejil
250 ml. Aceite de oliva virgen
100 ml. Vinagre de vino.
Sal al gusto
Nota: La cantidad de vinagre depende del gusto de cada uno.
PREPARACIÓN
Pelamos las berenjenas y la laminamos muy finita, ponemos en una fuente extendida con un poco de sal.
Los ajos y el perejil los picamos muy pequeños.
Ponemos las berenjenas a la plancha hasta que estén doraditas.
En una fuente colocamos una capa de berenjenas, le añadimos el ajo, el perejil, aceite y vinagre, continuamos poniendo otra capa de berenjenas y repetimos el mismo proceso hasta que las terminemos.
Tapamos la fuente con un papel film y las dejamos en la nevera, al menos, dos horas antes de comerlas.
COSAS QUE DICEN LOS QUE VIENEN POR AQUÍ